Knetteig/ Mürbeteigboden

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Zutaten:
120 g Butter oder Margarine, 120 g Zucker, 1 Ei (Gew.-Kl.-M) 250 g Mehl
Springform (Ø 26 - 28 cm)

Zubereitung:
Butter oder Margarine mit Zucker cremig schlagen,
1 Ei dazu rühren, so lange schlagen, bis eine gebundene Masse entsteht.
Mehl nach und nach unterrühren.


Den Teig in eine mit Fett und Paniermehl bestreute Springform verteilen.

Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten backen
Heißluft: 170 ° C ca. 20 – 25 Minuten

Dieser Teig kann man auch sehr gut zum Blindbacken verwenden.

 

 

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