Schokoladen Modellierteig - Modellierschokolade

e-max.it, posizionamento sui motori


Auch zum Eindecken von Motivtorten,
gleiche Menge Modellierteig mit Fondant
zusammen kneten und wie normalen Fondant verarbeiten.

100 g Schokolade raspeln und in eine Lebensmittel geeignete Plastiktüte geben

im heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen

50 g Grafschafter hellen Sirup
oder Glucosesirup dazu geben, miteinander vorsichtig verkneten.

Sobald die Masse abgekühlt ist kann man sie zwischen 2 Frischhaltefolien ausrollen und modellieren

Möchte man die Modellierschokolade einfärben, benutzt man dafür fettlösliche Pasten-oder Pulverfarbe!

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