Kohlkopf

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Biskuitboden nach Rezept-Anleitung herstellen mit Klarsichtfolie auslegen u. in eine runde hohe Schüssel schichten Füllung nach Rezept herstellen, 1/3 davon einfüllen einen Biskuitdeckel auflegen, so weiter verfahren Deckel auflegen und kalt stellen Kuchen auf eine Tortenplatte stürzen, untenzurecht schnitzen

      
Mit Ganache einstreichen .Fondant herstellen einfärben,  Blätter ausschneiden Blätter vom Kohlkopf abtrennen, waschen, abtrocknen Fondant auf die Blätter drücken von oben mit den Fondantblättern abdecken, bis man nichts mehr von der Ganache sieht rund um den ,,Kohl" streut man noch Schokoladenbiskuit, soll Erde darstellen

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