Biskuit 1. - mit Foto-Anleitung

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Dieser Biskuitboden wird in einer Backform von (28 cm Ø) ca. 1,5 cm hoch,
in einer Backform von (26 cm Ø) ca. 2,5 cm
bei einem Backblech von 30 x 40 wird er ca. 5-6 mm hoch, also nicht geeignet

Backform einfetten, Backpapier zurecht schneiden, die Form damit auslegen

Eiweiß schaumig schlagen

Mehl u. Puddingpulver über die Eiermasse sieben

in eine Springform gießen

20 - 25 Minuten backen (Stäbchentest)

Backpapier abziehen

auf einem Kuchengitter erkalten lassen

zu dünn für ein Backblech

         

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